2015年2月23日 / 最終更新日時 : 2015年3月5日 EMMUSU 気軽にお抹茶&和菓子 3月、春色の和菓子で春を味わいつつ、物思う。 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 3月といえば、桃の節句！ 『桃の節句＝ひな祭り』の生菓子といえば、関東ではほとんど見かけることがないのですが、京都では […]
2015年2月15日 / 最終更新日時 : 2016年9月9日 EMMUSU 気軽にお抹茶&和菓子 3,000円から、おうちで抹茶を始めよう！抹茶の点て方・実践編 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 『抹茶の点て方・準備編』で準備完了の皆さま、ここからが実践編です。 １．お湯を沸かす 1) まずはお湯を沸かしましょう […]
2015年1月28日 / 最終更新日時 : 2015年2月14日 EMMUSU 気軽にお抹茶&和菓子 2月、冬の寒さと美しさを惜しみつつ、春に思いを馳せる！ 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 2月といえば、『節分』ですね。節分は、季節が移り変わる時のこと。 夏・秋・冬を迎える時のことは言わず、特に、2月の立春 […]
2015年1月25日 / 最終更新日時 : 2016年9月9日 EMMUSU 気軽にお抹茶&和菓子 3,000円から、おうちで抹茶を始めよう！抹茶の点て方・準備編 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 私の周りには、珈琲好きがたくさんいます。紅茶好きもそこそこいます。 どちらも、こだわりの専門店でこだわりの豆や茶葉を購 […]
2015年1月6日 / 最終更新日時 : 2015年1月6日 EMMUSU 気軽にお抹茶&和菓子 １月、新年にふさわしい華やかな和菓子が食べたい！ 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 お正月のお菓子といえば、『花びら餅』ですね。花びらをかたどった、白と桃色のコントラストが絶妙な、可憐なお菓子です。ホワ […]
