2017年5月20日 / 最終更新日時 : 2017年5月20日 EMMUSU 気軽にお抹茶&和菓子 高知ではなく、名古屋の『初かつを』をいただきます！ 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 『かつを』といえば、真っ先に高知が頭に浮かびますが、、、 名古屋の『初かつを』といえば、安政元年（1854年）創業の老 […]
2017年2月4日 / 最終更新日時 : 2017年2月9日 EMMUSU 気軽にお抹茶&和菓子 ≪旅する茶籠～台湾編～≫ 飲茶の後は抹茶でしめる！ 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 「点心」とは、一時の空腹を満たすための軽い食事のこと。 真っ先に思い浮かぶのは、シュウマイや餃子、小龍包などですよね。 […]
2017年1月4日 / 最終更新日時 : 2017年1月4日 EMMUSU 気軽にお抹茶&和菓子 １月は干支の和菓子を！酉年にちなんで、明るい扉を開けよう！ 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 明けましておめでとうございます！ 皆さまは、どんなお正月を過ごされたでしょうか？ 私は、毎年変わらず、年末から年始にか […]
2016年11月15日 / 最終更新日時 : 2016年11月15日 EMMUSU 気軽にお抹茶&和菓子 ポルトガルつながりの和菓子とタイ菓子②『ガラメー』 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 「ポルトガルつながりのお菓子」というお題で、前回（といってもずいぶん前ですが、、、）、タイで『フォイトーン』と呼ばれて […]
2016年7月21日 / 最終更新日時 : 2016年9月9日 EMMUSU 気軽にお抹茶&和菓子 ポルトガルつながりの和菓子とタイ菓子① 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 前回は、タイの老舗菓子店『Chan Kanomwhan』さんをご紹介しました。 こちら ↓『Chan Kanomwah […]
2016年6月15日 / 最終更新日時 : 2016年6月15日 EMMUSU 東南アジア紀行 タイの伝統菓子ってどんなの？ 縁結び工房は、アジアと日本の伝統文化のご縁を結ぶ場所です。また、茶道からつながる世界をお届けします。 ブログの更新がなかなかできずにいるうちに、もう今年も半分が過ぎようとしています。 年を取ると、時の経つのが早く感じるよ […]
